Okruglice od mesa u umaku od rajčice

Posted in Svinjetina

mesne okruglice40 dkg mljevene svinjetine
1 kriška kruha
1 glavica luka
sjeckani peršin
1 zelena paprika
1 rajčica
4 žlice pirea od rajčica
4 žlice brašna
sol, papar, ulje

 

 

Krišku kruha namočite u vodu i dobro ižmičite, pa dodajte mljevenom mesu.

Također dodajte sitno sjeckani luk, peršin, sol i papar.

Vlažnim rukama oblukujte okruglice, uvaljajte ih u brašno i popržite na ulju.

Za umak na ulju popržite žlicu brašna, dodajte s vodom pomiješani pire od rajčica, oguljenu i narezanu rajčicu, te papriku narezanu na rezance.

Posolite i kuhajte 10 minuta.

Pržene okruglice složite u zdjelu i prelijte umakom.

Poslužite sa tjesteninom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter