Svinjetina s grahom

Posted in Svinjetina

svinjetina s grahom500 g svinjskog lungića
1 glavica luka
1 mala konzerva crvenog graha
2 češnja češnjaka
200 g svježih šampinjona
2 žlice žlice svježeg peršina
1 žlica masti
sol, papar
1 dl bijelog vina
tjestenina



U širokom loncu rastopite žlicu masti.

Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak.

Lungić izrežite na tanke rezance.

Šampinjone izrežite na tanke ploške.

Meso kratko propržite na luku, a zatim dodajte i šampinjone pa podlijte vinom.

Posolite i smanjite vatru - pustite da se kuha petnaestak minuta, odnosno dok vino ne ishlapi.

Tada dodajte ocijeđeni grah.

Pustite neka kuha još deset minuta. Pred kraj dodajte sitno sjeckan svježi peršin.

Skuhajte tjesteninu prema uputama na vrećici. Poslužite s vrućim umakom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn