Svinjska pečenka s gorušicom
- 1 kg svinjske plećke
- suha slanina
- luk
- peršin
- limun
- paprika
- dvije žlice gorušice (senfa)
- 1/4 l vrhnja
Odvojite meso od kostiju, posolite ga, nadjenite sa slaninom koju ste uvaljali u kosani luk, peršin, limun i papriku.
Stavite pečenku u tepsiju i polite vrelom mašću.
Pecite je i u toku pečenja polijevajte.
Pečenu prelijte smjesom od vrhnja i gorušice i ostavite, da još malo u umaku kuha.
Tada ju izrežite na komade, složite u zdjelu i okružite pečenim krumpirom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
