Svinjska pečenka s gorušicom

Posted in Svinjetina

svinjska plećka- 1 kg svinjske plećke
- suha slanina
- luk
- peršin
- limun
- paprika
- dvije žlice gorušice (senfa)
- 1/4 l vrhnja

Odvojite meso od kostiju, posolite ga, nadjenite sa slaninom koju ste uvaljali u kosani luk, peršin, limun i papriku.

Stavite pečenku u tepsiju i polite vrelom mašću.

Pecite je i u toku pečenja polijevajte.

Pečenu prelijte smjesom od vrhnja i gorušice i ostavite, da još malo u umaku kuha.

Tada ju izrežite na komade, složite u zdjelu i okružite pečenim krumpirom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Tagovi: svinjetina