Svinjski kotleti u umaku od cikle
4 tanja kotleta
2 žlice brašna
2 žlice maslaca
2 sirove cikle
2 dl kiselog vrhnja
1 žlica vinskog octa
ulje, papar, sol
Kotlete malo potucite batićem, posolite i poparite.
Uvaljajte ih u brašno, pa na ulju naglo propržite sa obje strane.
Ciklu ogulite i naribajte na ribežu za jabuke.
Stavite ju na zagrijani maslac i pirjajte da omekša.
Tada dodajte ocat, posolite, popaprite i prelijte razmućenim kiselim vrhnjem.
Neka prokuha 2-3 minute.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
