Teleći kotlet s umakom od naranče

Posted in Teletina

teleći kotlet- teleći kotleti
- naranča
- brašno
- vino
- masnoća

 

Izreži i istuci teleće kotlete, posoli ih, uvaljaj u brašno i brzo ispeci na vreloj masti.

Zatim odlij suvišnu masnoću.

Preostalu mast pospi sa žlicom brašna, promiješaj i dolij nekoliko žlica juhe, sok od naranče, i nekoliko žlica crvenog vina.

Dodaj narezanu koricu od naranče, opet dobro promiješaj,  i u taj umak stavi pečene kotlete i pirjaj ih 15-20 minuta.

Dogotovljene kotlete složi u plitku zdjelu, polij ih umakom i serviraj uz pirjanu rižu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn