Juha s jetrenim okruglicama

Posted in Bistre Juhe

juha s jetrenim okruglicama50 dkg kostiju
1 vezica povrća za juhu
1 pileća jetrica
1 jaje
1 češanj češnjaka
4 žlice brašna
sol, papar
1 žlica masti
malo sjeckanog peršina

 

Priprema juhe s jetrenim okruglicama

U loncu, u posoljenoj vodi skuhajte juhu od kostiju za zelenjem za juhu.

Procijedite juhu kroz sito i u juhu zakuhajte jetrene okruglice.

Jetrice nastružite nožem ili jako sitno nasjeckajte, dodajte jaje, mast, sjeckani češnjak i peršin, sol, papar i brašno i sve dobro izmješajte.

Ukuhavajte okruglice u kipuću juhu, pa neka se kuhaju 10 minuta.

Na kraju pospite sjeckanim pešinom i po želji narežite kuhano povrće i dodajte juhi s jetrenim okruglicama.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn