Juha s jetrenim okruglicama
50 dkg kostiju
1 vezica povrća za juhu
1 pileća jetrica
1 jaje
1 češanj češnjaka
4 žlice brašna
sol, papar
1 žlica masti
malo sjeckanog peršina
Priprema juhe s jetrenim okruglicama
U loncu, u posoljenoj vodi skuhajte juhu od kostiju za zelenjem za juhu.
Procijedite juhu kroz sito i u juhu zakuhajte jetrene okruglice.
Jetrice nastružite nožem ili jako sitno nasjeckajte, dodajte jaje, mast, sjeckani češnjak i peršin, sol, papar i brašno i sve dobro izmješajte.
Ukuhavajte okruglice u kipuću juhu, pa neka se kuhaju 10 minuta.
Na kraju pospite sjeckanim pešinom i po želji narežite kuhano povrće i dodajte juhi s jetrenim okruglicama.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
