Juha od hokaido tikve (bundeve)

Posted in Guste Juhe

Juha od hokaido tikve1 glavica  luka
1 režanj češnjaka
Hokaido tikva
krumpir
sol
papar
vrhnje za kuhanje po ukusu
peršin (list)
2 žlice maslaca ili maslinovog ulja



Hokaido bundevu očistite od koštica. Koru nije potrebno guliti. Narežite na kocke.
Ogulite krumpire i narežite na kocke.
Luk i  česnjak ogulite; nasjeckajte na kockice.
Prodinstajte ih na maslacu ili ulju.
Dodajte kocke tikve i krumpira.
Podlijte vodom; tj dodajte vode da pokrije tikve i krumpir.
Prokuhajte  dok tikve i krumpir ne omekšaju.
Štapnim mikserom izmiksajte.
Po želji u juhu od hokaido tikve umiješajte vrhnje ili bučino ulje,  prema ukusu.
Dodajte nasjeckani peršin.

juha od hokaido bundeve

Više o tikvi Hokaido i o njenu uzgoju pročitajte ovdje.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn