Juha od svježih rajčica

Posted in Guste Juhe

Juha od rajčice
- rajčice
- list od celera
- luk
- mast
- brašno
- slatka paprika



Operite zrele rajčice, i razrežite ih u nekoliko dijelova, stavite u lonac.

Zalijte s toliko vode da rajčice budu njome pokrivene.

Dodajte 4-5 listića celera, malu glavicu luka i kuhajte oko 20 minuta, a tada rajčice propasirajte.

Priredite svijetlu zapršku od dvije jušne žlice masti, jedne žlice brašna, malo crvene paprike.

Zalijte zapršku vodom u kojoj su se kuhale rajčice, dodaj propasirane rajčice, sol, 1-2 žlice šećera i ostavite prokuhati.

Tada u juhu ukuhajte žličnjake, rezance, krpice, taranu ili rižu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn