Pogača od blitve
Priprema pogače od blitve
4 lista tankih kora bez jaja
1 kg blitve
peršin
koromač
5 žlica maslinovog ulja
sol
Operite i sitno narežite blitvu, peršin i koromač.
Razvucite tanko tijesto u obliku lima u kojem će se peći.
Lim namažite pa u njega stavite dva lista tako da krajevi malo vise preko ruba.
Na tijesto rasporedite blitvu, posipajte je peršinom i koromačom, posolite i nauljite.
Preklopite drugim listom tijesta, pa dobro zalijepite krajeve donjeg lista s gornjim tako da tekućina iz nadjeva ne može izaći.
Pecite u srednje vrućoj pećnici dok tijesto ne porumeni.
Pečenu pogaču od blitve možete premazati maslinovim uljem i pokriti krpom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
