Sirup od cvjetova bazge I

Posted in Bezalkoholna pića

Za pripremu sirupa (soka) od bazgre pripremite:

BAzga, sirup od bazge, sok od bazge50 cvjetova bazge
5 l prokuhane i ohlađene vode
10 dag limunske kiseline
0,5 kg izrezanog limuna (po mogućnosti nešpricanog, domaćeg limuna)

Posebno skuhati:
1 l vode
5 kg šećera



Prokuhajte vodu (zakipite) i ostavite ju da se ohladi.

U ohlađenu vodu stavite bazgu, limunsku kiselinu i izrezani limun.

Poklopite i ostavite da odstoji 24 sata.

Procijedite.

Posebno u 1 l vode umiješajte 5 kg šećera.

Kuhajte do vrenja (da se istopi sav šećer,  povremeno promiješajte).

Ovaj vrući sirup  umiješajte u procijeđeni sok od bazge.

Ostavite da odstoji još 24 sata.

Sirup od bazge sipajte u boce i spremite na hladno.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn