Namaz od leće i tikvica

Posted in Hladna predjela

leća100 g leće
500 g tikvica
2 žličice sušenih začina po želji (origano, majčina dušica, ružmarin,...)
2 češnja češnjaka
100 ml maslinova ulja
1 limun
1 vezica vlasca
sol
papar

 


Leću skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite je.

Tikvice operite, narežite na kolutiće i kratko propirjajte na 2 žlice maslinova ulja.

Pred kraj pirjanja, umiješajte nasjeckani češnjak i ostavite da se malo ohladi.

Leću i tikvice dobro usitnite u električnoj sjeckalici pa postupno, uz miješanje, dodajte maslinovo ulje i limunov sok.

Na kraju umiješajte narezani vlasac te dodajte sol i papar.

Poslužite uz tost ili prženi kruh.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter