Namaz od patlidžana i badema

Posted in Hladna predjela

patlidžan, badem, namaz

500 g patlidžana
2 češnja češnjaka
5 žlica maslinova ulja
3 žlice limunova soka
2 žlice nasjeckanih badema
sol, papar
1 žličica narezanog vlasca
1 žličica nasjeckanog peršina


Patlidžane narežite na kolutove, popecite u tavi na žlici ulja i ohladite.

Dobro ih usitnite električnom miješalicom, umiješajte protisnuti češnjak, vlasac, peršin, sol i papar.

Lagano dodajite preostalo maslinovo ulje i limunov sok da dobijete kremastu smjesu.

Na kraju umiješajte nasjeckane bademe. Ukrasite prema želji.

Poslužite uz domaći kruh.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter