Cvjetača u crvenom umaku

Posted in Prilozi od povrća

cvjetača80 dkg cvjetače
2 glavice luka
sjeckani peršin
1 žličica crvene paprike
2 dcl kiselog vrhnja
sol, maslac

 

Očistite i operite cvjetaču, razdijelite ju na cvjetiće i kuhajte 10 minuta u slanoj vodi.

U međuvremenu napravite umak: popržite na maslacu sitno sjeckani luk, maknite sa štednjaka, pospite crvenom paprikom, dodajte kiselo vrhnje i posolite.

Vratite na štednjak da se ugrije, pa u umak stavite cvjetaču i nekoliko minuta zajedno propirjajte.

Pospite sjeckanim peršinom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn