Pita s lukom i sirom

Posted in Razni prilozi

pita s lukomZa tijesto:
300 g polubijeloga brašna (tip 850),
1 pakiranja suhog kvasca,
1 šalica mlijeka,
1 žlica margarina,
1 žličica soli,
1 žličica šećera;

Za nadjev od luka:
500 g luka,
2 žlice ulja,
200 g kravljeg sira,
1 šalica mlijeka,
1 žličica soli,
1 žličica papra,
1 žlica zobenih pahuljica,
3 žlice brašna

 

Pomiješati brašno i kvasac.

Ostale sastojke za tijesto zagrijati dok se margarin ne otopi i dodati u mlijeko.

Ako se tijesto previše lijepi, dodati još malo brašna.

Ostaviti 30 minuta da se diže.

Razvaljati i staviti u namazan i pobrašnjen oblik za torte.

Luk narezati na kriške i pirjati na ulju.

Sir zgnječiti vilicom.

Pomiješati sir i ostale sastojke za nadjev od luka i dobro izmiksati.

Dodati luk i staviti na tijesto.

Peći 35 minuta na 200 stupnjeva.

Poslužiti sa zelenom salatom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter