Losos s mentom i pistacijama

Posted in Morske ribe

losos12 malih prepolovljenih krumpira
2 žlice maslinovog ulja
600g fileta lososa

Pesto
1 šalica svježe mente
55g pistacija
1 nasjeckani češanj češnjaka
20g sitno ribanog parmezana
125ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja




Mentu, pistacije, češnjak i parmezan usitnite u blenderu.

Dodajte ulje i začinite solju i paprom.

Krumpir skuhajte u slanoj vodi.

Malo ulja pospite preko lososa i začinite solju i paprom.

Losos pecite na vrućem ulju 2 do 3 minute sa svake strane.

Malo ulja pospite preko kuhanih krumpira.

Krumpire stavite na zagrijanu tavu i povremeno ih okrećite.

Pecite ih oko 2 minute.

Stavite krumpir i losos na tanjur.

Pospite s pestom i odmah poslužite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter