Losos s umakom od kopra i hrena

Posted in Morske ribe

losos2 odreska svježeg lososa
vezica svježeg kopra
1 kiselo vrhnje
2 žlice hrena
sol
papar
maslinovo ulje


Odreske lososa prerežite na pola kako biste dobili četiri manja odreska.

Posolite ih i popaprite.

U zagrijanu grill tavu stavite maslinovo ulje pa na njemu ispecite losos, prvo stranu s kožom.

Pecite ih nekoliko minuta sa svake strane, ne treba im dulje.

U manju posudu stavite vrhnje, dodajte mu hren i sitno sjeckani svježi kopar.

Poslužit će i suhi ako nemate svježi.

Dobro promiješajte i pustite oko pet minuta na vatri uz povremeno miješanje.

Neka umak ne bude prerijedak, ali ne smije biti ni pregust.

Losos prelijte umakom od kopra i hrena i poslužite uz kuhani krumpir.

 

Možete i isprobati neku drugu ribu npr., file oslića.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter