Crna makarunada
sipa
crveni luk
češnjak
maslinovo ulje
Na 1 dcl maslinovog ulja pirjajte 1 glavicu sjeckanog crvenog luka, 2 sjeckana režnja češnjka i 75 dkg na kocke sjeckane očišćene sipe.
Kad sipa omekša i pusti vodu, dodajte sipino crnilo i kesicu koje ste razmutili u 0.5 dcl domaćeg octa (kvasine) i 3 dkg maslaca.
Posebno skuhajte 1/2 kg domaćih makauna (ili debljih špageta) i sve dobro promiješajte.
Posolite, popaprite, po želji pospite ribanim parmezanom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
