Hobotnica u vlastitom umaku
hobotnica
maslinovo ulje
luk
češnjak
rajčice
Položite 3 kg hobotnica u maslinovim uljem premazanu posudu s 4 nasjeckane glavice luka, 6 režnjeva češnjaka i 3 rajčice.
Pecite u pećnici dok se hobotnice potpuno ne skuhaju u vlastitom umaku, a umak postane ljepljiv i gust.
Tek tada posolite i popaprite pa poslužite vruće.