Zapečene lignje s krumpirom

Posted in Plodovi mora

lignje s krumpirom

krumpir

lignje

ulje

ružmarin

ulje

bijelo vino

vinski ocat

Napola skuhati 70 dkg krumpira (u ljusci) pa ga oguliti i narezati na kolutove.

Vrećasti dio liganja (80 dkg) narezati na prstenove.

U dobro nauljenu posudu za pečenje posložiti narezane lignje zajedno s kracima, posoliti ih, popapriti i posipati prstohvatom smrvljenog ružmarina.

Odozgo poslagati narezani krumpir.

Sve zajedno preliti mješavinom od 2 dcl ulja, 2 dcl bijelog vina, 1 žlicom vinskog octa te soli i papra.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici dok krumpir ne postane hrustav.

Poslužiti toplo uz zelenu salatu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn