Zapečene lignje s krumpirom
krumpir
lignje
ulje
ružmarin
ulje
bijelo vino
vinski ocat
Napola skuhati 70 dkg krumpira (u ljusci) pa ga oguliti i narezati na kolutove.
Vrećasti dio liganja (80 dkg) narezati na prstenove.
U dobro nauljenu posudu za pečenje posložiti narezane lignje zajedno s kracima, posoliti ih, popapriti i posipati prstohvatom smrvljenog ružmarina.
Odozgo poslagati narezani krumpir.
Sve zajedno preliti mješavinom od 2 dcl ulja, 2 dcl bijelog vina, 1 žlicom vinskog octa te soli i papra.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici dok krumpir ne postane hrustav.
Poslužiti toplo uz zelenu salatu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
