Pastrve u umaku od vrhnja

Posted in Slatkovodne ribe

pastrvecijelesmall4 pastrve
2,5 dcl kiselog vrhnja 
ulje
4 režnja češnjaka
brašno
sol, papar, peršin

Pastrve očistiti, oprati, posušiti, posoliti pa uvaljati u brašno.

Pržiti ih na ulju s obje strane.

Kiselom vrhnju primiješati sitno nasjeckani češnjak i peršinov list, začiniti pa sve dobro izraditi.

Pečene pastrve složiti na ugrijani tanjur te preliti pripremljenim umakom.

Pastrve u umaku od vrhnja poslužiti uz kuhani ili pečeni krumpir.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter