Kolač s orasima i preljevom od limuna

Posted in Kolači


kolač s orasima120 g grožđica
120 g oraha
150 g šećera
250 g griza ili pšenične krupice
5 jaja
Naribana korica limuna

Preljev:
2 dl vode
Sok od jednog limuna
1 vrećica vanilin šećera
200 g šećera

Namočiti grožđice u vruću vodu oko 30 minuta, osušiti ih i uvaljati u brašno.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.

Izmutiti pjenasto žumanjke i šećer i dodati im griz, koricu limuna, grožđice, mljevene orahe i na kraju istučene bjelanjke.

Izliti smjesu u namašćeni i nabrašnjeni lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu.

Peći oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

U međuvremenu pripremite preljev.

Pomiješa se voda i šećer i stavi se kuhati.

Kada prokuha dodaje se vanilin šećer i sok od limuna i kuha se još 8 minuta.

Preljevom se zaljeva vruć kolač kako bi se sok upio.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter