Pita od oraha

Posted in Kolači

orahTijesto:
35 dkg brašna
malo soli
15 dkg maslaca

Nadjev:
25 dkg svježeg sira
2 cijela jaja
1 dkg maslaca
10 dkg šećera
25 dkg mljevenih oraha
13 dkg šećera
3 žlice vrhnja

 TIjesto
Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto  i ostavite ga u hladnjaku 1/2 sata.
Zatim razvaljajte u 2 dijela veličine pleha za pečenje.
Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje i položite jedno tijesto.
Tijesto malo napikajte vilicom.

Nadjev
Pomiješajte sir sa jajima, rastopljenim maslacem i šećerom.
Dodajte mljevene orahe i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Nadjevom premažite list tijesta i poklopite drugim komadom tijesta.
Tijesto napikajte vilicom i premažite razmućenim jajetom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta.
Toplu pitu premažite vrhnjem.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter