Pita s borovnicama i sirom

Posted in Kolači

pita s borovicama

Za tijesto:
30 dkg brašna
1 vrećica praška za pecivo
15 dkg svježeg sira
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
8 dkg šećera
1 vanili šećer
malo soli

Za nadjev:
30 dkg svježeg sira
1 jaje
8 dkg šećera
75 dkg borovnica
3 dcl kiselog vrhnja
1 vanili šećer
5 dkg šećera
2 žlice limunovog soka
1 žlica prosijanog brašna

Tijesto:
Sastojke za tijesto pomiješajte, dobro izmiksajte, a potom zamijesite rukama.
Tijesto razvaljajte, pa ga stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

Nadjev:
Svježi sir pomiješajte s jajetom i šećerom, dobro izradite i premažite preko tijesta.
Borovnice operite i ocijedite, pa ravnomjerno rasporedite po siru.
Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom, vanili šećerom, limunovim sokom i žličicom brašna i sve prelijte preko kolača.
Pecite oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.
Po želji pospite šećerom u prahu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter