Ruska pita

Posted in Kolači

orahTijesto:
15 dkg maslaca
15 dkg šećera
2 žutanjka
25 dkg šećera

Premaz:
pekmez
orah
šećer
bjelanjci

Od svih navedenih sastojaka zamijesite tijesto, razvaljajte u veličinu pleha za pečenje i pecite do pola u zagrijanoj pećnici.

Namažite finim pekmezom od marelica ili kojeg drugog voća po želji, pospite sjeckanim orasima.

Posebno istucite čvrsti snijeg od 5 bjelanjaka i 15 dkg šećera.

Snijegom pokrijte orahe, kolač vratite u pećnicu i pecite do kraja, odn. dok snijeg ne porumeni.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter