Portugalske pohane jabuke

Posted in Razne slastice

pohane jabuke3 velike jabuke Zlatni delišes
3/4 šalice šećera
1/4 šalice likera od anisa ili likera po vašoj volji
2  žlice limunovog soka
2/3 šalice mlijeka
1/3 šalice + 1 žlica maslinovog ulja
2 velika jaja
1,5 šalica višenamjenskog brašna
1/2 praška za pecivo
malo cimeta
biljno ulje za duboko pečenje
šećer u prahu za posipanje


Ogulite jabuke, izdubite unutrašnjost, a zatim ih narežite na kolute debljine oko 4 mm.

Odložite jabuke zajedno sa ¼ šalice šećera, likerom i limunovim sokom u zdjelu i pustite da pomiješani sastojci odstoje 30 minuta.

U međuvremenu, u zdjeli pomiješajte preostali šećer, mlijeko, ulje i jaja. Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Ostavite sa strane na 30 minuta.

Lonac u kojem ćete pržiti jabuke napunite najmanje do polovice uljem, a zatim suhe kolute jabuke umočite u pripremljenu smjesu i uronite u duboko ulje na tri minute dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

Jabuke nakon toga odložite na kuhinjski papir, a zatim ih poslužite tople i posute šećerom u prahu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn