Božićna torta
Biskvit:
10 bjelanjaka
280 g šećera
100 g čokoladica sa sjeckanim lješnjacima
170 g pečenih sjeckanih lješnjaka
170 g pečenih mljevenih lješnjaka
korica 1 naranče
2 žlice brašna
Nadjev:
10 žutanjaka
250 g šećera u prahu
250 g maslaca
2 vrećice vanilin šećera
1 mahuna vanilije
Bjelanjke sa šećerom umutite u čvrsti snijeg.
Dodajte naribanu koricu naranče, natrgajte čokoladice, brašno i lješnjake, sve pažljivo umijašati žlicom.
Ispecite koru u okruglom kalupu, na 180 stupnjeva.
Kada se ohladi izrežite je horizontalno na 3 ili 4 djela (ovisno od veličine kalupa i visine kore).
Žutanjke miješajte sa šećerom, pa ih skuhajte na pari, sjemnke vanilije i vanilin šećer umješati na kraju.
Kada se ohlade spojiti ih sa umućenim maslacem.
Na kraju premažite kore kremom i ukrasite prema želji.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
