Božićna torta od maka s mandarinama
Biskvit:
150 g brašna
3 ravne žličice praška za pecivo
150 g šećera
1 vanilin šećer
50 g mljevenog maka
125 g mekog maslaca ili margarina
3 jaja
Za nadjev:
200 g svježih mandarina
3 dcl kreme od vanilije
100 ml likera od jaja
400 g slatkog vrhnja
Namastite i pobrašnite kalup za torte. Zagrijte pećnicu.
U posudi pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte preostale sastojke za tijesto i sve miješajte mikserom prvo kratko najnižom brzini, zatim 2 minute najbrže brzini sve dok ne izradite glatko tijesto.
Tijesto izlijte u kalup za torte i poravnajte.
Kalup stavite na rešetku u donju trećinu pećnice.
Pecite otprilike 30 minuta.
Nakon što se tijesto ispeklo, uklonite obruč kalupa, odvojite dno i ostavite da se hladi na rešetki.
Ocijedite mandarine i odvojite 12 kriški za ukras.
Biskvit dva puta vodoravno prerežite.
Kremu od vanilije pomiješajte s likerom od jaja, pa je razmažite po donjem dijelu biskvita.
Na to položite srednji dio biskvita, a po njemu rasporedite mandarine.
U posudi istucite čvrsti šlag, umiješajte malo soka od mandarine i premažite po kolaču.
Mandarinama ukrasite tortu i pospite šećerom u prahu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
