Srneći hrbat

Posted in Torte


srneći hrbatTijesto:

250 g šećera
150 g šećera u prahu
10 žlica ulja
1 žličica sode bikarbone
2 žlice kakao praha
naribana korica jednog limuna
100 g oraha
150 g brašna

Nadjev:

5 žlica škrobnog brašna
5 žlica šećera
150 g margarina
100 g šećera u prahu
2 vanili šećera
150 g crne čokolade
1 žlica ulja



U lonac staviti šećer, pricekati da na vatri malo porumeni, a potom ga preliti čašom vode.

Kad se šećer istopi, skinuti s vatre, prohladiti pa dodati šećer u prahu, ulje, sodu bikarbonu, kakao, naribanu koricu limuna, orahe i brašno.

Sve dobro izmiješati, uliti u duguljast podmazan kalup i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC oko 25 minuta.

Kad se ohladi, pažljivo ga izvaditi iz kalupa i prerezati dvaput uzduž kako bi se dobile tri jednake kore.

Škrobno brašno pomiješati sa šećerom i skuhati u pola litre vode.

Margarin pjenasto umutiti sa šećerom u prahu i vanili šećerom te pomiješati s ohlađenim škrobnim brašnom.

Premazati kore.

Čokoladu otopiti na pari, dodati ulje i premazati tortu.

Ukrasiti listićima.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn