Buča s kiselim zeljem

Posted in Povrće

buča s kiselim zeljem50 dkg buče
40 dkg kiselog zelja
3 žlice ulja
1 manja glavica luka
papra po želji
2 lista lovora
sjemenke bundeve

 

Buči ogulimo koru, pa ju naribamo na krupnom ribežu.

Kiseli kupus isperemo u hladnoj vodi.

Na vrućem ulju popržimo luk izrezan u polumjesece.

Dodamo naribanu buču, ocijeđeno zelje i sve pirjamo 10ak minuta, pa dolijemo vode toliko da prekrije dno posude.

Popaprimo po želji, dodamo lovorov list i kuhamo još 30ak minuta.

Na kraju pospemo popržimo sjemenkama bundeve.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn