Mahune s paprikama
1 kg mahuna
1-2 režnja češnjaka
1 glavica luka
krušne mrvice
8 zelenih paprika
sol, papar, peršin, ulje
Luk sitno nasjeckati, propirjati na vrelom ulju pa dodati očišćene i narezane mahune.
Miješati minutu, dvije i podliti vrelom vodom da se može polako pirjati.
Dodati narezane zelene paprike, nasjeckani češnjak i peršinov list te poklopiti i pustiti da se lagano pirja u svom soku (paziti da ne ostane bez vode, podlijevati).
Kad mahune postanu mekane, popapriti, posoliti i dodati još žlicu krušnih mrvica pa zagustiti.
Poslužiti sa sezonskom salatom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
