Pogačice od krumpira

Posted in Povrće

 

krumpir1 kg krumpira
2 jaja
200 g sira
100 g griza
100 g šunke
1 stručak peršina
1 čaša ulja
sol

Neoguljeni krumpir dobro operite i skuhajte u kipućoj slanoj vodi.

Kuhani krumpir oljuštite i propasirajte, pa zamijesite s jajima, grizom, sitno nasjeckanim peršinom, sirom i šunkom.

Posolite i oblikujte kao kobasicu.

Narežite na kolutove debele oko pola cm te ih pecite na zagrijanom ulju.

Kad porumene, pogačice izvadite rešetkastom žlicom i poslužite ih dok su tople.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn