Seljački doručak

Posted in Povrće

krumpir

75 dkg krumpira operemo i kuhamo pod korom oko 20-25 minuta, zatim ga ocijedimo, još vrućeg ogulimo i narežemo na ploške.

4 glavice luka nasjeckamo.

8 dkg slanine narežemo na kocke i rastopimo na tavi, dodamo luk i pirjamo dok ne postane staklast.

Dodamo krumpir i pržimo dok ne postane rumen.

Umutimo 3 jaja, 3 žlice mlijeka, sol, papar, slatku mljevenu papriku i naribani muškatni orašćić.

Dodamo 10 dkg slanine narezane na kockice i 2 žlice sitno sjeckanog vlasca, promiješamo i time prelijemo krumpir.

Pržimo sve dok se jaja ne stisnu.

Prilog: kiseli krastavci

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn