Lonac s povrćem

Posted in Variva s mesom

povrće2 krastavca
2 oguljene rajčice
2 žlice maslaca
sol, papar
2 žlice ulja
40 dkg mljevenog mesa (pola govedina, pola svinjetina)
20 dkg svježeg sira
1 češanj češnjaka
sjeckani peršin

 

Krastavce ogulimo i narežemo na kockice.

Na osmine narežemo oguljene rajčice.

Na rastopljenom maslacu propirjamo krastavce i rajčice, dodamo soli i papra.

Na ugrijanom ulju popržimo mljeveno meso.

Kad je isprženo primješamo mu svježi sir, sjeckani češnjak, posolimo, popaprimo, te priložimo uz pirjano povrće.

Ukrasimo sjeckanim peršinom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter