Bunjevačko varivo od mahuna

Posted in Variva s povrćem

mahune85 dag širokih mahuna
1 glavica luka
2 češnja češnjaka
1 jaje
1/2 dl mlijeka
2 žlice brašna
mljevena crvena paprika
2 grančice peršinovog lista
mast, sol



Mahune očistite i operite, prerežite ih po duljini a onda još po sredini.

Na masti popržite nasjeckani luk, dodajte narezane mahune i nasjeckani luk

Dodajte mahune i nasjeckani češnjak, posolite, pa pirjajte uz dodavanje vode da mahune potpuno omekašaju.

Zalijte ih vodom da budu prekrivene pa kada zakuha, dodajte zapršku.

Na masti popržite brašno i mljevenu papriku pa zajedno kratko prokuhajte.

Zgotovljeno varivo začinite razmućenim jajem pomiješanim s mljiekom i pospite peršinom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter