Jesenska rapsodija

Posted in Variva s povrćem

jesenskaRapsodija

30 dag oguljenih kestena
2 režnja češnjaka
1 grančica ružmarina
6 malih ljubičastih glavica luka
4 lista kupusa
20 dag lisičica ili vrganja
2 dl suhoga bijelog vina
malo povrtne juhe
4 žlice ulja
sol
papar



Kestene skuhajte u slanoj vodi 30-35 minuta. Ogulite ih.

Luk narežite na kriškice.

Češnjak nasjeckajte i na laganoj vatri malo popržite na ulju.

Primješajte luk, narezane gljive i iglice ružmarina.

Pržite kratko pa zalijte sa vinom.

Primješajte kupus i kestene.

Pirjajte 10-tak minuta pa po potrebi dodajte malo juhe, soli i papra.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn