Poriluk varivo sa suhim mesom

Posted in Variva s povrćem

poriluk varivo
                                50 dkg poriluka                                  
                          1 glavica luka                             
peršinov list
                                          4 krumpira                                         
                             2 žlice brašna                           
               najmanje 35 dkg suhih svinjskih rebara             
   mljevena slatka paprika
mast, papar, sol


Poriluk narezati  i kuhati ga u posoljenoj kipućoj vodi 10 minuta, a zatim ga ocijediti.

U posudu staviti poriluk, krumpir narezan na kockice i narezana svinjska rebra.

Zaliti vodom da sve bude pokriveno i kuhati dok meso i povrće potpuno omekšaju.

Dodati zapršku: na masti popržiti brašno, dodati nasjeckani luk, malo popržiti pa umiješati mljevenu slatku papriku.

Posoliti, popapriti i sve zajedno kuhati još pet minuta.

Gotovo jelo posipati nasjeckanim peršinovim listom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn