Sarma od kelja, šunke i krumpira

Posted in Variva s povrćem

kelj                  1 glavica kelja                 
      šunka       
peršin
              1/2 kg krumpira              
              1 žlica krušnih mrvica               
parmezan, margarin
                               2 jaja                                
                      10 dkg naribanog sira                   
sol, papar, ulje

 

Krumpir skuhati i pripremiti pire, dodati ulje i margarin.

Umiješati jedno po jedno jaje i naribani sir.

Posoliti i popapriti, izmješati.

Listove kelja prokuhati  vodi 10-ak minuta, ocijediti.

Na svaki list kelja staviti plošku šunke, a na sredinu rasporediti nadjev od krumpira.

Listove smotati kao sarmu.

Slagati ih u vatrostalnu posudu, posipati krušnim mrvicama i parmezanom .

Zauljiti.

Peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter