Starinsko varivo od krastavaca

Posted in Variva s povrćem

krastavac3 krastavca
2 dl sirutke
1 žlica brašna
2 žlice domaćeg kiselog vrhnja
mljevena paprika slatka
mast, sol

 

 
Krastavce operite, ogulite i narežice na kockice ili kolutove.

Stavite ih u posoljenu vodu i na laganoj vatri kuhajte da omekašju.

Napravite zapržak: na masti popržite brašno, dodajte mljevenu papriku, zalijte sirutkom i prokuhajte pa dodajte krastavcima.

Neka sve zajedno lagano kuha oko 5 minuta. Nakon toga u varivo umiješajte kiselo vrhnje i odmah poslužite.

Uz to možete poslužiti i pire krumpir.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter