Varivo od buče s rajčicama

Posted in Variva s povrćem

varivo od buče75 dag buče
1 glavica luka
4 dl soka od rajčice
2 žlice brašna
mljevena crvena paprika
2 grančice peršinovog lista
ulje, suho začinsko bilje, sol

 


Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, pospite ga brašnom i zajedno kratko popržite, zatim pospite mljevenom paprikom, zalijte vodom i pustite da prokuha.

Dodajte naribane buče, posolite i kuhajte na laganoj vatri da se buče skuhaju.

Za vrijeme kuhanja tekućine ne smije biti previše, tek toliko da buče budu prekrivene vodom.

Skuhane buče prelijte sokom od rajčiceom od rajčice, pospite mješavinom začina i nasjeckanim peršinom.

Prokuhajte 2-3 minute.

Varivo poslužite uz pire krumpir.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn