Varivo od kelja s krumpirom
1 glavica kelja
3-4 krumpira
zaprška
Izrežite na rezance očišćen i opran kelj.
Skuhajte ga u slanoj ključaloj vodi.
Posebno skuhajte na kocke izrezan krumpir.
Priredite u posudi zapršku od masnoće, brašna i sitno narezanog luka.
Kad zaprška porumeni zalijte ju s krumpirom i vodom, u kojoj se je kuhao. Dodajte ocijeđen kelj i promiješajte.
Prema ukusu posolite i popaprite.
Dodajte nasjeckani češnjak i zeleni peršin.
Ostavite da još jednom prokuha.
Servirajte uz kuhanu govedinu kosane popečke i slično.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
