Varivo od koprive

Posted in Variva s povrćem

kopriva50 dag listova koprive
5 dl mlijeka
2 žlice kiseloga vrhnja
1 žlica brašna
1 češanj češnjaka
ulje, suho začinsko bilje, sol, papar


Mlado lišće koprive operite, stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte još oko 5 minuta.

Lišće ocijedite, ohladite i nasjeckajte.

Na zagrijanom ulju popržite brašno, dodajte protisnuti češnjak, zalijte mlijekom pa kad zakuha dodajte nasjeckanu koprivu.

Posolite, pospite suhim začinskim biljem i paprom i kratko prokuhajte.

U zgotovljeno varivo umiješajte kiselo vrhnje.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn