Varivo od korabice

Posted in Variva s povrćem

korabica80 dag korabice
1 glavica luka
1 dl kiselog vrhnja
1 žlica brašna
2 grančice peršinovog lista
ulje, sol, suho začinsko bilje

 

Korabicu ogulite, operite i naribajte na ribežu za jabuke ili narežite na tanke ploškice.

Mladim listovima korabice odstranice peteljke, operite i narežite na rezance.

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte narezanu korabicu, zalijte vodom da bude pokrivena vodom i kuhajte da omekša.

Za to vrijeme narezane listove skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Korabici dodajte ocijeđeno lišće, ako je potrebno dodajte još malo vode, dodajte suho začinsko bilje, posolite i umiješajte kiselo vrhnje pomiješano s brašnom, kratko prokuhajte.

Zgotovljeno varivo pospite nasjeckanim peršinom.

Poslužite toplo.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Tagovi: korabica