Varivo od poriluka, tikvica i kukuruza

Posted in Variva s povrćem

varivo od poriluka i tikvica1 žlica maslinovog ulja
1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
1 poriluk, narezan na kolutiće
2 celera, nasjeckana
3 krumpira, oguljena i narezana na kockice
1 manja limenka kukuruza
1/2 l mlijeka
1/2 l povrtnog ili mesnog temeljca
1 dcl vrhnja za kuhanje
1 češanj češnjaka
malo sjeckanog peršina

 

U zdjeli za kuhanje na maslinovom ulju pirjajte luk, poriluk, tikvice i celer.

Kad omekšaju dodajte krumpir i temeljac.

Posolite i popaprite.

Kuhajte na umjerenoj temperaturi sve dok krumpir ne omekša, sve usitnite štapnim mikserom ili gnječilicom za krumpir, dodajte mlijeko, vrhnje za kuhanje i kukuruz.

Kkuhajte još 5-10 min, povremeno promiješajte.

Na kraju pospite s malo sjeckanog peršinovog lista.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn