Pita od krumpira i tjestenine sa toplom salatom od kupusa

Posted in Pite, popećci, omleti

pita od krumpira i tjestenine6 dag margarina
1 glavica luka
3 kg krumpira
20 dag tjestenine

Za salatu od kupusa:
1/2 glavice luka
20 dkg dimljenog tofua
1 kg bijelog kupusa
1 dcl octa
kim, ulje

 

Krumpire skuhati i oguliti koru.

Sitno narezan luk popržiti na ulju da požuti.

Dodati krumpire i peći, povremeno miješajući.

Tjesteninu skuhati i pomiješati s krumpirom.

Staviti na lim za pečenje i peći 10 minuta na oko 200°C.

Kupus narezati na sitno.

Začiniti ga octom, solju i kimom i kratko prokuhati sa sitno usitnjenim lukom, da omekša.

Tofu narezati na kockice i kratko popržiti da postane hrskav.

Pomiješati s kupusom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn