Pita od luka 2

Posted in Pite, popećci, omleti

ljubicasti luk1 lisnato tijesto
2 žlice ulja
3 srednje velika luka, narezana
1.25 dcl vrhnja
2 jaja
8 dkg ribanog sira
crvena paprika

 

 

Pećnicu zagrijte na 210°C (plin 6-7).

Odmrznite tijesto i razvaljate ga u oblik kalupa za pite, utisnite i obrežite višak.

Pokrijte tijesto papirom za pečenje, naspite ravnomjerno suhi grah ili rižu i pecite u pećnici 10 minuta.

Skinite papir i grah ili rižu, pa pecite još 5 minuta.

Samnjite temperaturu na 180°C (plin 4).

U tavi zagrijte ulje, dodajte luk, pa ga pržite dok ne postane zlatno žut.

Prekrijte tijesto lukom.

Posebno istucite kiselo vrhnje, jaja i sir, pa mješavinu prelijte preko luka, te pospite crvenom paprikom.

Pecite 40ak minuta, dok se nadjev ne stisne.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn