Popečci od kus kus-a

Posted in Pite, popećci, omleti

popečci100g kus kus-a
1 manja glavica luka
malo vode
1 veća mrkva
1 tikvica
1 jaje 
50g tvrdog sira  
slana mješavina začina, papar, peršin
korica limuna


Na malo ulja popržiti sitno sjeckan luk, dodati kus kus i pržiti još vrlo kratko na laganoj vatri.

Dodati šalicu vode, dodajte malo slane mješavine začica i pustite da voda pokipi tj. da cous cous omekša i da dobijte gustu masu, nalik palenti.

Kad je kus kus gotov ostavite da se ohladi.

U kus kus dodati naribanu mrkvu, tikvicu (tikvicu naribajte prije i malo posolite, pa istisnite višak vode prije nego što pomiješate u kus kus), naribani sir, još malo soli, nasjeckani peršin, papar, malo naribanog limuna i 1 jaje.

Sve dobro promiješajte i složite male pljeskavice, možete ih prije nego ih stavite pržiti malo uvaljati u krušne mrvice ukoliko vam je smjesa mekanija.

Pržiti ih na ulju dok ne porumene.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn