Popečci od mrkve i prosa

Posted in Pite, popećci, omleti

proso1 šalica prosa
2 šalice vode
2 mrkve (srednje veličine)
2 žlice sojinoga brašna
1-2 žlice zobenih pahuljica
sjeckani peršin
sol, papar
mljevena paprika
ulje za prženje

 

Proso kuhati s vodom i malo soli, dok ne nestane vode.

Mrkvu naribati što tanje.

Pomiješati proso, mrkvu, sojino brašno, zobene pahuljice, sol, papar, papriku i peršin.

Tijesto ne smije biti premokro; trebalo bi biti čvrsto, ali ljepljivo i podatno.

Ako je tijesto presuho dodati malo vode, a ako je premokro dodati malo zobenih pahuljica ili brašna.

Oblikovati male popečke i peći u ulju.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn