Veganska pizza

Posted in Pite, popećci, omleti


veganska pizzaZa tijesto:
1,5 šalica brašna
1 vrećica instant kvasca
1 žlica ulja
malo soli

Za nadjev:
1 manji patlidžan
1 manja rajčica
1 manja paprika
1 manji luk
1 šalica umaka od rajčice
pola šalice kuhanog kukuruza
pola šalice tofua narezanog na kockice mariniranog u soja umaku,
sol i ostali začini prema ukusu,
ulje, masline



Patlidžan narezati na ploške i nasoliti.

Umijesiti tijesto od brašna, kvasca, malo soli i vode i ostaviti da se diže na toplom.

Patlidžan stisnuti da izađe višak vode, osušiti i popržiti s obje strane na malo maslinovog ulja.

Kratko popržiti papriku narezanu na kolutove.

Očistiti i nasjeckati ostalo povrće.

Sve posoliti.

Posoliti i začiniti umak od rajčice.

Razvaljati tijesto i staviti ga na papir za pečenje, na lim za pečenje.

Nauljiti tijesto, staviti umak od rajčice, povrće i tofu, posuti kukuruzom, posoliti, na kraju posložiti kolutove luka.

Peći na maksimalnoj temperaturi pećnice oko 15 minuta (ovisno koju temperaturu postiže pećnica), dok tijesto ne dobije rumenu koricu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter