Paprike punjene grahom

Posted in Složenci i zapečeno povrće

paprike Punjene Grahom6 velikih paprika
250 g kuhanog graha (ili 1 limenka)
1 glavica luka
2 mrkve
4 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
pola šalice pasirane rajčice
1 žlica sojinog umaka
pola vezice peršina
sol i papar

Na ulju popržiti sjeckani luk, dodati naribanu mrkvu, češnjak, zatim grah, sol i papar i na kraju peršin.

Paprikama odrezati gornji dio, očistiti ih od sjemenki, napuniti pripremljenom smjesom i poklopiti gornjim dijelom.

Složiti napunjene paprike u nauljenu vatrostalnu posudu, te preliti eventualnim viškom smjese, umakom od paradajza i ukrasiti sojinim vrhnjem.

Peći oko pola sata na 180°C.

Servirati uz rižu ili neku drugu žitaricu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter