Paprike punjene kus kusom i seitanom

Posted in Složenci i zapečeno povrće



paprike punjene kuskusom1 luk
200 g kus kusa
100 g svježeg seitana
50 g dimljenog seitana
50 g svježeg tofua
4 crvene paprike
sol, papar, kurkuma
ulje



Zagrijati pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.

Na tavi zagrijati ulje i pržiti sitno nasjeckan luk dok ne posmeđi.

Dodati tofu izrezan na sitne kockice, sitno nasjeckan svježi i dimljeni seitan i pirjati još 5 minuta.

Kus kus posuti s malo kurkume i preliti kipućom vodom.

Pustiti da odstoji 10 minuta.

Kad kus kus omekša, dodati ga seitanu i pirjati još 2 minute. Začiniti solju i paprom.

Smjesom seitana i kus kusa napuniti očišćene paprike, prerezane na pola.

Premazati vanjski dio paprike uljem, složiti u lim za pečenje i peći 20 minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter